Cómo hacer huevo de Pascua ❤

Receta paso a paso huevos de Pascua

Se hacen mezclando chocolate con manteca de cacao y moldeándolos en forma de huevo. Luego, se pueden decorar con glaseado, dibujos, caramelos y otros adornos.

Autor: Diaz Daniel

Categoría: Postres

Keywords: huevos de pascua, chocolate, glaseado, adornos, postres

RecipeCuisine: Tradición culinaria de Pascua

Ingredientes

• 800 gramos de chocolate
• 200 gramos de chocolate adicional

Pasos:

1. Antes de empezar es fundamental tener limpios los moldes, lavarse con agua tibia y detergente enjuagar bien, y secar. Importante pasar un algodón humedecido en alcohol, para retirarle totalmente la grasa que pueda llegar a tener.
2. Picar 800 gramos de chocolate en trozos y poner en un recipiente sobre otro con agua hirviendo durante 3 o 4 minutos aproximadamente y mantener el fuego bajo para evitar que el chocolate se espese, revolviendo sin parar. El chocolate debe alcanzar una temperatura entre 39 o 45 grados.
3. Retirar del fuego y agregar los 200 gramos restantes, revolver constantemente hasta que se disuelva. Pintar el molde con el chocolate desde el centro hacia afuera y golpear el molde para que el chocolate se asiente y quede más brillante. Llevar el molde a la heladera durante 10 minutos.
4. Retirar de la heladera y aplicar una segunda mano para reforzar el huevo de pascuas con un pincel. Desmoldar y sellar los bordes del molde con una espátula plástica y presionar con los dedos en el borde más ensanchado. Si el chocolate no sale fácilmente, volver a colocar en el frío por 15 minutos más.
5. Une las dos mitades con un poco de chocolate. No te olvides de poner las sorpresas. Ahora se puede decorar con glasé real en distintos colores y dibujos a gusto. Se pueden usar chocolate blanco o chocolate semi amargo.

Medidas de Moldes para los huevos de Pascua:

Si te animas puedes hacerlos en casa o comprar los moldes para hacer tu propio huevo de pascuas en tiendas especializadas en dulces. Es importante asegurarse de que el chocolate esté a la temperatura adecuada para una textura suave y brillante. Los huevos de Pascua son una forma divertida y deliciosa de celebrar la Pascua.

• N° 7 Huevo de Pascua
• N° 10 Huevo de Pascua
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