Pastelitos Caseros 2.0: Receta Fácil con Tapas de Empanadas (Batata o Membrillo)

Cómo preparar Pastelitos con tapas de empanadas

¿quieres preparar pastelitos de Batata o Membrillo?

"Si te cuento que puedes prepararlos con pocos ingredientes y sin amasar"

¿Qué me dices?

Hoy, Andrea con mucho gusto nos comparte su receta super rápida de pastelitos con tapas de empanadas, una opción popular en su local de comidas rápidas durante la hora de la merienda, en un video donde presenta una versión 2.0 para optimizar los tiempos en la cocina. Esta receta, tradicional y económica, incluye también su método para preparar el almíbar con el que se pintan los pastelitos.

Receta Fácil con pocos ingredientes

Descubre cómo prepararlos con solo 3 ingredientes.

• Tapas de Empanadas masa criolla
• Dulce de Batata o Membrillo
• Mezcla grasa y aceite en partes iguales para freír

Una versión 2.0 simple, rápida y sencilla para preparar pastelitos de batata o membrillo con tapas de empanadas!

---

¿Cuál es el tiempo de preparación?

• Tiempo de preparación: 35 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo total: 50 minutos

Los productos que vamos a utilizar para la preparación de nuestros pastelitos de dulce de batata y dulce de membrillo son:

Ingredientes:

• Cantidad de pastelitos: 12 unidades
• 2 docenas de tapas de empanadas hojaldradas criollas o para freír
• 1/2 kilo de dulce de membrillo
• 1/2 kilo de dulce de batata
• Aceite o grasa para freír (1 litro)

¿Cual Es El Modo De Preparación?

1. Corta las tapas de empanadas en cuadrados.
2. Corta el dulce de batata o membrillo en cubos, aproximadamente de 2x2 cm.
3. Una vez que tengas el dulce de batata o membrillo cortado y las tapas, coloca el dulce en el centro de una de las tapas de empanada y coloca otra tapa encima, cruzándola. Presiona bien en las cuatro esquinas para formar un pastelito tradicional con las tapas de empanadas.
4. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto, hasta que alcance una temperatura de aproximadamente 180°C. Fríe los pastelitos durante 5 a 7 minutos, o hasta que estén dorados por ambos lados.
5. Una vez que todos los pastelitos estén cocinados, puedes pintarlos con almíbar. Puedes encontrar la receta del almíbar más abajo y también un video en tiempo real para guiarte.

---

---

¿Como preparar Almibar casero?

Descubre también cómo preparar el almíbar ideal para cubrir tus pastelitos y agregar un toque de dulzura que sin duda te encantará.

• Ingredientes Almibar:
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de agua
  • Opcional: unas gotas de esencia de vainilla o jugo de limón
• Instrucciones:
  1. En una cacerola pequeña, combina el azúcar y el agua.
  2. Lleva la mezcla a fuego medio y revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  3. Si estás usando, agrega unas gotas de esencia de vainilla o jugo de limón para dar sabor al almíbar.
  4. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  5. Retira la cacerola del fuego y deja que el almíbar se enfríe antes de usarlo en tus recetas.

Almíbar con azucar: También comparto un video paso a paso de cómo preparar almíbar para pintar los pastelitos:

---

¡Hola amigos! Esperamos que estén disfrutando de esta deliciosa receta de Pastelitos de Membrillo con Tapas de Empanada. Nos encantaría conocer su opinión y si han tenido éxito al seguirla. ¡No duden en dejar sus comentarios abajo! ¡Estamos ansiosos por leerlos!